Babettes Fest

Eine Gourmet-Novelle der Erfolgsautorin TANJA BLIXEN

In einem abgelegenen Dorf an der dänischen Küste herrschen Bescheidenheit, Lebensernst und Askese. Die beiden Schwestern Philippa und Martine führen ein stilles, frommes Dasein – bis ihre Magd Babette eines Tages zu einem französischen Diner lädt. Ein Fest des Geschmacks, das den Bewohnern offenbart, dass der Mensch nicht vom Brot allein lebt.

Tania Blixens (1885–1962) lukullisches Märchen feiert den Zauber gemeinsamer Tafelfreuden und die versöhnende Kraft der Großzügigkeit. Die dänische Verfilmung der Erzählung gewann 1988 den Oscar als bester fremdsprachiger Film und gehört bis heute zu den schönsten Hommagen an die Kunst des Kochens – und an die Freude, zu teilen.

Blixen, die mit Werken wie Jenseits von Afrika Weltruhm erlangte, galt in den 1950er-Jahren als sichere Kandidatin für den Literaturnobelpreis. Ernest Hemingway, selbst Preisträger von 1954, erklärte sogar, sie habe ihn mehr verdient als er. Doch Blixen starb 1962 in Rungstedlund, ohne die Auszeichnung je erhalten zu haben.

In seinem Lehrschreiben Amoris laetitia (2016) zitierte Papst Franziskus erstmals eine Filmszene – ausgerechnet aus Babettes Fest: die zärtliche Umarmung und das Lob der Heldin mit den Worten „Wie wirst du die Engel ergötzen!“. Ein bewegender Moment, der verdeutlicht, wie tief dieses Werk über die Freude des Schenkens hinausreicht: ein kleines Fest, das den Himmel erahnen lässt.

Tania Blixens „Babettes Fest" erzählt vom Genuss in all seinen Facetten: Genuss am Miteinander, am Füreinander, an der Menschlichkeit, am Glauben – und am Genuss selbst. Die Geschichte ist so schlicht wie tiefgründig, und gerade diese Einfachheit macht ihre Größe aus.

Serviert von Erzähler Tom Hantschel (Landesbühnen Sachsen)

Gewürzt mit Musik von Mozart, Grieg und Promnitz

durch Musiker der Dresdner Philharmonie

Alexander und Annegret Teichmann (Violine)

Rainer Promnitz (Violoncello)